Descrição:
Vinificação do Vinho Bairrada São Domingos Volupia Branco: Prensagem a baixa pressão da uva inteira. Fermentação em separado em cuba de aço inoxidável, a temperatura controlada de 16ºC e sem contacto prolongado com as borras. Toda a uva estagiou em separado em cuba de aço inoxidável.
Gastronomia
Entradas de salmão, caldeirada de peixes ou enguias
Aroma
Muito rico em aromas primários, este Volúpia destaca a mineralidade da uva Sauvignon Blanc, as elegantes nuances florais da uva Chardonnay e o aroma inconfundível da Maria Gomes
Sabor
Heio e aveludado na boca, equilibrado e pleno de frescura, termina longo e com muita personalidade
Informação Técnica:
Ano: 2023
Álcool: Vol.14,5%
Capacidade: 0,75 L
Castas: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Maria Gomes
Produtor: Caves Solar São Domingos
Região: Bairrada
País: Portugal
Contém sulfitos
As informações referentes às características e detalhes do vinho descrito foram fornecidas pelos produtor/fabricante ou retiradas de sites oficiais.
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