Descrição:
Rigorosa selecção dos cachos. Desengace total, seguido de maceração préfermentativa. Fermentação com controlo moderado da temperatura e suaves remontagens manuais diárias. Longa maceração pós-fermentativa. Estagiado em barricas de carvalho de 500l durante 19 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito.
Aroma: Intenso com complexidade e subtileza aromática. Destacam-se as bagas silvestres, os frutos de árvore vermelhos com caroço e aromas florais. Notas a café, chocolate e tabaco conferem ainda mais elegância ao conjunto.
Informação Técnica:
Ano: 2017
Álcool: Vol.13.5%
Capacidade: 0,75 L
Castas: Tinta Amarela, Tinta Roriz (Tempranilho) e Touriga Nacional.
Produtor: Valle Pradinhos
Região: Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes
País: Portugal
Contém sulfitos
As informações referentes às características e detalhes do vinho descrito foram fornecidas pelos produtor/fabricante ou retiradas de sites oficiais.
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