Descrição:
As uvas são vindimadas para caixas pequenas e rececionadas na adega da propriedade. À triagem manual segue-se o desengace e um esmagamento suave depois do qual as uvas são transferidas para as vasilhas de fermentação com uma bomba peristáltica.
Profunda cor granada de um vinho ainda jovem. No nariz, revelam-se aromas de bosque, ervas aromáticas, cravinho e cardamomo, dando lugar a notas de groselha negra e alcaçuz. No paladar apresenta-se volumoso e concentrado, com sugestões de chá preto, chocolate negro e ameixa preta. Taninos apimentados conferem uma estrutura firme e tensa.
Realizou estágio de 12 meses em carvalho francês de segundo ano.
Informação Técnica:
Ano: 2021
Álcool: Vol.14,5%
Capacidade: 0,75 L
Castas: Syrah
Produtor: Qta Fonte Souto
Região: Alentejo
País: Portugal
Contém sulfitos
As informações referentes às características e detalhes do vinho descrito foram fornecidas pelos produtor/fabricante ou retiradas de sites oficiais.
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