Descrição:
Fundada em 1670, a Warre’s foi a primeira companhia inglesa de vinho do Porto a estabelecer-se em Portugal.
No final do séc. XVIII a Casa Warre’s tornou-se líder nas exportações do vinho do Porto. Pioneira de grandes tradições, a sua história confunde-se com a própria história do vinho do Porto.
O Warre’s Late Bottled Vintage 2011 é um clássico absoluto no universo dos Vinhos do Porto, mostrando porque esta casa centenária continua a ser referência na categoria. Ao contrário de muitos LBV modernos, este Porto é elaborado à moda antiga: engarrafado sem filtragem após 4 anos em casco e depois deixado a estagiar na garrafa por mais 4 anos. Este processo artesanal dá-lhe uma profundidade e uma complexidade raras, aproximando-o mais do perfil de um Vintage Port do que de um LBV convencional.
No copo, apresenta uma cor rubi profunda e densa. O nariz é uma explosão de fruta preta madura, sobretudo amora e mirtilo, envolvidas por notas de especiarias que acrescentam mistério e sofisticação. Na boca, revela uma estrutura firme, taninos bem moldados e uma riqueza notável, onde a fruta se mantém suculenta e envolvente. O final é longo, persistente e harmonioso, deixando memórias intensas que convidam a mais um gole.
À mesa, o Warre’s LBV 2011 é perfeito para acompanhar queijos de pasta dura, frutos secos ou sobremesas à base de chocolate negro. Servido entre 15ºC e 16ºC, é também ideal para momentos de contemplação, simplesmente partilhado com bons amigos.
Mais do que um vinho, é a prova viva da tradição e da paciência — uma experiência que honra o Douro e o legado da Warre’s.
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