Descrição:
Vale D. Maria tem criado vinhos únicos desde o seu primeiro engarrafamento em 1996. A nossa visão do Douro é que cada canto desta região, devido à variação da paisagem, clima e variedades de uvas, tem o seu próprio caráter. Reconhecemos o valor do terroir na Quinta Vale D. Maria para a produção de vinhos com identidade única. Para os nossos vinhos do Porto, sempre olhámos para cada engarrafamento como algo singular. Seguindo esta filosofia, procurámos em antigas adegas no Vale do Douro por algumas das últimas pipas de envelhecimento de Colheitas muito antigas. Ao longo do tempo, tivemos a oportunidade de adquirir algumas pipas remanescentes de anos selecionados, que guardámos cuidadosamente como uma das nossas coleções mais valiosas. Começámos a revelar esta nossa coleção com o Vale D. Maria Old Tawny Colheita Porto 1969.
Notas de Prova: Frutos secos, mel e caramelo, nuances cítricas e final prolongado e equilibrado.
Vinificação:
Envelhecido em barricas de Vinho do Porto até à data do engarrafamento.
Castas:
Varias variedades de castas tradicionais
Notas de prova:
Tons âmbar com reflexos dourados. Opulento no nariz, revela notas de mel, manteiga de caramelo, pêssegos secos, ameixas, menta e eucalipto. Vinho doce, suculento e equilibrado que se prolonga no paladar.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 16 a 18ºC
Emparelhamento com comida:
Combina bem com sabores de figos, amêndoas e caramelo. É um excelente complemento para um crème brûlée ou um prato de morangos silvestres. Também pode ser apreciado sozinho, no final da refeição, com nozes ou frutos secos.
Informação Técnica:
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