Descrição:
Vinificação:
Receção das uvas com desengace total. Maceração pré-fermentativa de 48h. Fermentação alcoólica com remontagens manuais. Cuvaison com duração aproximada de 2 meses. 18 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Sousão
Receção das uvas com desengace total. Maceração pré-fermentativa de 48h. Fermentação alcoólica com remontagens manuais. Cuvaison com duração aproximada de 2 meses. 18 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Sousão
Notas de prova:
Este vinho vai sofrer evolução na garrafa, a prova vai sendo alterada com essa evolução.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 16ºC-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar pratos de carne e caça, queijos, comida mediterrânica e pratos típicos portugueses.
Informação Técnica:
Produtor: Mateus & Sequeira
Ano: 2019
Álcool: Vol.14,5%
Capacidade: 0,75 L
Castas: Touriga Nacional, tinta roriz e sousão
País: Portugal
Contém sulfitos
As informações referentes às características e detalhes do vinho descrito foram fornecidas pelos produtor/fabricante ou retiradas de sites oficiais.
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