Descrição:
O Crochet é um vinho feito a quatro mãos que traduz de forma fiel o espírito colossal e indomável do Douro. Um vinho feito por duas amigas, Susana Esteban e Sandra Tavares da Silva, enólogas que partilham não só uma relação de amizade profunda como uma paixão comum pelo vinho e uma sensibilidade e visões semelhantes do que o Douro pode ser e tem para oferecer. Duas enólogas que juntaram esforços para produzir este vinho duriense que reúne o sentir e a experiência comum de muitas vindimas juntas e separadas.
Estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês 40% novas e 60% de segundo ano.
Cor vermelha retinta. Frutado mas compacto, quase monolítico, alterna entre a delicadeza da fruta e um perfil intensamente mineral surpreendendo pela suavidade dos taninos, pela profundidade aromática e pela veemência da estrutura. Tenso e sério, é um tinto rigoroso e bem-educado que se apresenta fino e elegante.
Duas grandes enólogas juntaram-se para “costurar”, usaram as suas melhores “agulhas” e criaram uma obra-prima de grande caráter, a qual baptizaram com o nome de Crochet.
Numa encosta típica e emblemática, as vinhas velhas da Quinta do Barão crescem e produzem em todo o seu esplendor as uvas selecionadas a dedo para participar nesta equipa como a linha utilizada pelas enólogas, na criação deste Crochet que de ponto em nó se revela um vinho de cor carregada, condensada, consistente. O potencial da matéria-prima aliado à experiência das enólogas Sandra Tavares e Susana Esteban, numa harmonia de aromas e sabores, que na complexidade do Douro, foi tricotada com mestria e elegância numa peça histórica.
Informação Técnica:
Produtor: Esteban & Tavares Vinhos – Lda
Ano:2021
Álcool: Vol.14%
Capacidade: 0,75 L
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional
Região: Douro
País: Portugal
Contém sulfitos
As informações referentes às características e detalhes do vinho descrito foram fornecidas pelos produtor/fabricante ou retiradas de sites oficiais.
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