Descrição:
Em Novembro de 1998, a família Symington propôs a Bruno Prats a participação num novo projeto, que consistia em produzir um grande vinho não fortificado no Douro. A sua concretização deu-se em 1999, com a criação da PRATS & SYMINGTON Limitada como uma parceria equitativa entre as duas famílias. Algumas vinificações experimentais nesse primeiro ano permitiram definir e escolher as melhores parcelas e as castas mais adequadas para o projeto.
O CHRYSEIA foi um dos pioneiros do ressurgimento, hoje amplamente reconhecido, dos vinhos não fortificados DOURO DOC. No entanto, este vinho, cujo nome significa «d’ouro» em grego clássico, tal como o nome do rio em português, mantém-se fiel a um estilo muito próprio. Nele predominam a elegância e o equilíbrio, tendo profundidade sem ser pesado e apresentando-se encorpado sem ser agressivo.
O CHRYSEIA simboliza o encontro da nobre tradição portuguesa com a não menos rica tradição bordalesa, no sentido de uma nova modernidade.
Chryseia 2019: A ideia, desde o início, foi procurar produzir um vinho do Douro que de um lado respeitasse a tradição (na sua composição estão sempre as castas tradicionais) mas com menos extração, deixando o vinho revelar ainda maior elegância. Esta colheita de Chryseia 2019 não foge à regra e, tal como em outras colheitas, foi produzido a partir de uma rigorosa seleção de uvas da Quinta de Roriz e da Quinta da Perdiz, propriedades da Prats & Symington. Habitualmente tem, também, o habitual contributo da vinha da Quinta da Vila Velha, propriedade particular de Rupert Symington, que é vizinha à Quinta de Roriz.
Informação Técnica:
Ano: 2019
Álcool: Vol.14,5%
Capacidade: 0,75 L
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca
Produtor: Prats & Symington
Regiao: Douro
País: Portugal
Contém sulfitos
As informações referentes às características e detalhes do vinho descrito foram fornecidas pelos produtor/fabricante ou retiradas de sites oficiais.
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