Descrição:
Aeternus é uma homenagem a uma obra eterna, a um homem que amava a terra, a família, o trabalho.
Américo Amorim foi um homem com uma intuição rara e única para o negócio, que iniciou a sua carreira profissional aos 18 anos na empresa familiar da cortiça e nunca deixou de lutar pelos seus ideais, elevando o setor da cortiça à liderança mundial, criando ao longo de seis décadas um grupo empresarial com um estatuto grandioso em Portugal e no Mundo.
Tal como a figura que o inspira, Aeternus é um vinho raro pela sua história. Nasce na melhor vinha plantada nos socalcos da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, uma vinha centenária de 2,5 hectares, produzindo 0,4 kg por planta, com exposição solar a sul-poente e uma densidade de plantação de cerca 6000 plantas por hectare.
Existem vinhos eternos. São vinhos que nos contam histórias e que nos fazem parar no tempo. Videira a videira lemos o nosso mundo, as rugas da vinha velha, muito velha, guardadoras de sonhos, encantos, promessas, um diário vivo de sabedoria e resiliência a guardar a história de cada vindima.
O carácter molda-lhe a musculatura, suaviza-lhe a textura, lineariza a progressão sem lhe retirar a irreverência. Depois vem a complexidade de aromas e de nuances, balsâmico, cedro, fruto azul, especiaria, xisto. É intensa a energia que une a estrutura firme à textura sedosa e ao corpo robusto e tridimensional. Raramente apreciamos harmonias tão perfeitas. Termina depois muito longo, denso e com grande precisão.
Um ano extremamente desafiante e marcado pela
contínua alteração das condições climáticas
exigindo uma redobrada atenção por parte da
equipa de viticultura sobre o controle de doenças e
pragas na vinha.
Durante o período de crescimento vegetativo,
felizmente as temperaturas moderadas
contribuíram para maturações tardias dos bagos, o
que naturalmente adiou o início da vindima quando
comparado com os últimos 5 anos, colocando a data
do início da vindima para o momento certo.
As uvas mostraram-se sempre em excelentes
condições, evidenciando um ótimo equilíbrio entre
açúcar e acidez, originando vinhos muito frescos, de
grande intensidade aromática, com elevada
estrutura, complexidade, profundidade e precisão.
O AETERNUS: entre o classicismo da região, a
sofisticação do carácter, e a longevidade iminente,
podemos afirmar que é um vinho único!
Pleno de energia, carregado de história, moldado pelo
sentimento.
Uma homenagem!
Das sólidas rochas de xisto do Douro, extraímos o
melhor!
Com ajuda de castas indígenas , conjugada com a
idade centenária das videiras, juntando a perseverança
do ser humano, e a vontade de criar, conseguimos
neste a solidez, a tenacidade e a bondade dos vinhos
que duram para sempre!
Informação Técnica:
Estágio: 12 meses barricas carvalho francês novas
Álcool: 14,5% Vol.
Produção: 3800 garrafas
Capacidade: 0,75 L
Produtor: Quinta Nossa Senhora do Carmo
Regiao: Douro
Engarrafamento: Julho 2021
Vindima de 2019: de 9 setembro a 10 de Outubro
Contém sulfitos
As informações referentes às características e detalhes do vinho descrito foram fornecidas pelos produtor/fabricante ou retiradas de sites oficiais.
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